Информационный портал
газеты "Регион-Южный Урал"
(г.Троицк Челябинской обл.)
24 янв 2021, Воскресенье, 01:17

В крещенский день душа ликует

Вспомнить всех поимённо

Фотосессия в музее

Добро отзовётся в сердце троичан

Взрывчатые вещества помогли обнаружить полицейские Костаная

 Главная  |  Газета «Регион»  |  «Троицкий Вестник»  |  Архив газет  |  Реклама  |  Контакты  |  Форум  |  Объявления  |  Справочник  |  Правила

Власть      Экономика      ЧП      Спорт      Культура      Здоровье      Образование       Социум      История      Читатель-репортер      Видеорепортажи

Мойте руки! И не только…

Мойте руки! И не только…
В связи со вспышкой сальмонеллеза в Челябинске, жертвами которого стало 87 человек, в том числе и дети, Троицкий территориальный отдел Роспотребнадзора распространил сообщение, в котором селяне информируются о необходимости соблюдения мер профилактической направленности для недопущения заболевания этим коварным недугом.

- Источник распространения заболевания установлен - это кондитерская продукция цеха «Кудесница», - комментирует специалист-эксперт Эльвира Рамильевна Абдрахманова. - По результатам лабораторных исследований в пробах сырья, используемого для приготовления крема, готовой продукции, а также у двух сотрудников кондитерского цеха обнаружена сальмонелла. Специалисты Роспотребнадзора по Челябинской области уже проверили 112 предприятий торговли и изготовителей кремовой продукции.

 

Выявлены нарушения требований к приему и хранению сырья и готовой продукции, обработке инструментов, содержанию производственных помещений. Ежегодно в Челябинской области регистрируется до 1500 случаев заболеваний сальмонеллезом. Это острое инфекционное кишечное заболевание, вызываемое многочисленными возбудителями из рода сальмонелл. Сальмонеллы устойчивы во внешней среде, переносят низкие температуры, особенно активно размножаются в мясе, яйцах, масле, молоке и изделиях из него, а замораживание даже увеличивает сроки выживания сальмонелл в продуктах. 

Сальмонеллезом можно заразиться при употреблении в пищу инфицированных продуктов при их неправильной кулинарной обработке, хранении и реализации, когда инфицированные продукты находятся в условиях, благоприятных для размножения сальмонелл. Также сальмонеллы попадают в организм с молоком и молочными продуктами, мясными суфле, салатами, яичными продуктами, кремовыми пирожными, т.е. с той пищей, которая не подвергается кулинарной обработке непосредственно перед едой. 

Еще один путь передачи инфекции - водный: при употреблении воды из озера, реки или водопроводной воды при аварийных ситуациях, при заглатывании воды открытых водоемов при купании. У детей раннего возраста инфекция распространяется контактно-бытовым способом, иногда даже при вдыхании инфицированной пыли. 

Бывают случаи, когда проявления болезни - рвота, понос, боли в животе - исчезают и человек считает себя выздоровевшим, однако он продолжает выделять возбудителей в течение длительного времени. Такие люди называются бактерионосителями. Они опасны тем, что, не зная о своем состоянии, не лечатся, не соблюдают мер предосторожности и могут явиться источником распространения инфекции среди окружающих при приготовлении пищи, через заражённые предметы обихода, полотенца, игрушки, горшки, руки. 

Для профилактики сальмонеллеза необходимо: не употреблять в пищу сырое мясо, яйца, молоко; мыть яйца перед приготовлением и варить их в течение 10-15 минут после закипания воды; раздельно хранить готовую и сырую продукцию; использовать отдельный разделочный инвентарь для сырой и готовой продукции; употреблять для питья кипяченую или бутилированную воду; обрабатывать детские игрушки и соски кипятком; мыть руки перед приготовлением пищи, перед едой, после посещения туалета; вести здоровый образ жизни (отказ от вредных привычек, прогулки, регулярные физические нагрузки и полноценное питание).

При появлении температуры, многократной рвоты, болей в животе, поноса, общей слабости необходимо немедленно обратиться к врачу, ни в коем случае не следует прибегать к самолечению.

 

Владимир Луценко


+6
Поделиться новостью с друзьями:



Метки:

30 мая 2013 23:59 #1RuscheL
В летний период особенно стоит мыть овощи и фрукты!


0
'
31 мая 2013 11:38 #2Viktoria
Да и не только в летний период. Мыть нужно все, что покупаешь в магазине. сырые продукты прожаривать, овощи фрукты мыть.


0
'
31 мая 2013 16:17 #3alibelzhan
Заразиться чем-либо в наше время проще простого!
Но элементарные меры предосторожности сберегут Вам здоровье и даже жизни.


0
'

Добавление комментария

Уважаемые посетители!

На нашем сайте вы можете не только читать новости, но и публиковать свои. Приглашаем школы, учреждения культуры и простых посетителей размещать свои материалы.
Как разместить свою статью на сайте можете узнать здесь

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Вопрос:
Название улицы между улицами "Гагарина" и "Ленина"
Ответ:*
Введите код: *


Актуальные объявления с фото


Транспорт

(Дата: 23.01.2021)
Продам Мазда СХ-5 2018 г.
(Дата: 21.03.2020)
рено меган
(Дата: 23.05.2017)
продам литые диски
(Дата: 23.05.2017)
продам легковой прицеп
(Дата: 21.02.2014)
Продам автоприцеп к легковому автомобилю
(Дата: 14.08.2013)
Продажа легкового автомобиля
   

Недвижимость

(Дата: 22.01.2021)
Жилой дом и земля. пос.Уварово.
(Дата: 22.01.2021)
4-комнатная кв-ра. ул.Энергетиков, 12.
(Дата: 21.01.2021)
ЖИЛЫЕ ДОМА(Троицк и Троицкий р-он)#2
(Дата: 20.01.2021)
Продажа остановлена.
(Дата: 19.01.2021)
2-комн.кв-ра. Военный городок, 33.
(Дата: 19.01.2021)
Жактовская кв-ра. ул.Октябрьская, 50
(Дата: 18.01.2021)
2-комн.кв-ра у/п. 10 квартал, дом 40.
(Дата: 18.01.2021)
2-комнатная кв-ра.ул.Сибирская, 30.
   

Разместить объявление

Опрос

Нравится ли вам наш сайт [?]

Нравится всё
В целом нравится
Не нравится
Расскажу в письме редакции

Сообщение для редакции


Ваше имя:
e-mail:
Текст сообщения:

Отправить


Оформить заявку на рекламу можно здесь




pic6

pic6
 

Информационный портал газеты "Регион-Южный Урал"
Адрес редакции: г. Троицк, ул. Гагарина, 84.
Почтовый адрес: г. Троицк Челябинской области, а/я 19.
Телефон: (35163) 2-77-00, факс (35163) 2-77-22.
При использовании информационных материалов ссылка на "region-uu.ru" обязательна.
Категория информационной продукции: 16+
region-uu cobaka yandex.ru

Подписка на газету "Регион" - отличный подарок!



Троицкая афиша




 

Афиша Троицкого района

 

Спортивная афиша

 

Кто сейчас онлайн?

Всего на сайте: 16
Пользователей: 0
Гостей: 16

Комментарии

Автор →
в новости → Ситуация непростая: в минувшую пятницу был госпитализир ...

Мы "Вконтакте"

 

Мы в OK.RU

 

Архив новостей

 

В виде календаря

«    Январь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

В виде списка

Январь 2021 (41)
Декабрь 2020 (69)
Ноябрь 2020 (53)
Октябрь 2020 (57)
Сентябрь 2020 (49)
Август 2020 (48)