Открывая конференцию, ректор ЮУрГАУ Виктор Литовченко подчеркнул роль научного форума, как площадки не только для обмена опытом между учеными из разных вузов России, но и для построения диалога между исследователями и производителями. На заседании выступил также первый заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Александр Васильевич Завалищин, который рассказал об итогах агропромышленного комплекса региона в 2017 году и планах на 2018 год, а также мерах по вовлечению земель в сельхозоборот. Было отмечено, что в 2018 году будут сохранены все направления господдержки. Больше ресурсов будет выделено на содержание племенного животноводства, производство молока и увеличение поголовья коров, гранты начинающим фермерам и семейным животноводческим фермам.

В этом году пленарное заседание конференции было посвящено памятной дате: в июле 2018‑го исполнилось бы 80 лет академику РАН, доктору технических наук, профессору университета Василию Васильевичу Бледных. В память об этой дате на пленарном заседании выступил ученик академика, доктор технических наук, профессор Петр Григорьевич Свечников, который рассказал о жизни и научных изысканиях В. В. Бледных.

Также доклад на тему «Фармако-токсикологические аспекты профилактики предубойных стрессов у цыплят-бройлеров» представил доктор биологических наук, доцент Алевтин Викторович Мифтахутдинов. Его разработка — фармакологических комплекс для уменьшения стресса цыплят перед убоем получил в прошлом году золотую медаль на Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень». Сейчас ученый продолжает работу над этим исследованием. Доктор сельскохозяйственных наук, профессор ЮУрГАУ Алексей Эдуардович Панфилов представил доклад «Биологические аспекты гибридного семеноводства кукурузы на Южном Урале». Исследования по разведению этой теплолюбивой культуры в погодных условиях региона ведутся в Институте агроэкологии, который и возглавляет ученый.

Научная конференция прошла на базе трех институтов ЮУрГАУ. В Троицке, в институте ветеринарной медицины работали секции «Ветеринарные и биологические науки», а также «Производство и переработка сельскохозяйственной продукции», в рамках которой была обсуждена реализация гранта «Разработка и внедрение новейших конкурентоспособных технологий в области генетики и селекции животных для интенсивного производства продукции свиноводства».