«Фестиваль качества мясной и рыбной продукции» — это довольно солидное мероприятие. Достаточно сказать, что его организатором выступил Центр инновационных технологий «Гарантия качества». Столь значимое мероприятие, естественно, проходило при поддержке Комитета по защите прав потребителей г. Екатеринбурга. А в составе жюри конкурса были представители «Уральского центра добровольной сертификации качества товаров и услуг», органа по сертификации продукции и услуг ООО УЦСИ «Уралсертификат», ФГУ «Уральский центр стандартизации, метрологии и сертификации», «Роспотребнадзора», Торогово-промышленной палаты, специалисты комбинатов школьного питания, товароведы крупных торговых сетей и представители предприятий участников конкурса.
Председателем жюри был доктор химических наук, Почетный член Российской Академии естественных наук, заслуженный деятель науки России А. Б. Шаевич.
Задача и цель фестиваля — выявить лучшую по своим потребительским свойствам продукцию. На фестивале прошел мастер-класс для специалистов. Участники встречи делились опытом, повышали свою квалификацию в процессе коллективной работы в составе жюри.
В конкурсе приняли участие предприятия «Ариант», «Макфа», «Калинка», Богдановичский и Талицкий мясокомбинаты, «Рыбные заводы Олафа Мориса», «Каменск-рыба». Продукция троицкого «Агро-Малахита» тоже была достойно представлена на престижном фестивале.
Как хотелось бы показать и угостить участников фестиваля всей нашей продукцией! Ведь сегодня «Агро-Малахит» производит более 30‑ти наименований! Это вареники, голубцы, пельмени, бифштексы, ромштексы, фарш и другие изделия. И, конечно, большой ассортимент рыбной продукции.
Жюри высоко оценило вкусовые качества продукции и ее соответствие стандартам ГОСТа. Продукция «Агро-Малахит» была удостоена почетного звания участника и победителя конкурса. Диплом II степени предприятие получило за пельмени «Русские» и чебуреки, аналогичный диплом вручен за рыбную продукцию «Мойва» холодного копчения, «Килька» пряного посола, «Сельдь» пряного посола.
Руководитель предприятия «Агро-Малахит» Владимир Юрьевич Мусихин намерен и дальше развивать производство и расширять ассортимент высококачественной продукции.
Так что сегодня можно твердо сказать — троицкое предприятие по‑прежнему занимает ведущие позиции в сфере потребительского рынка и уверенно смотрит в будущее.

Олег Сойнов. Фото автора